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**2. 制作面团:**- 将糯米粉和平素面粉搀和 体育

发布日期:2024-06-19 07:53    点击次数:189

  

糯糯叽叽的南瓜红糖馅饼是所有色香味俱全的传统糕点,以其软糯的口感和香甜的滋味而有名。底下将详备先容其制作步伐。

**材料准备:**- 南瓜 500克- 糯米粉 200克- 平素面粉 100克- 红糖 100克- 水 适量- 酵母粉 1小勺(可选,用于发酵面团)- 食用油 适量- 白芝麻 适量(可选,用于消释)**制作材干:****1. 准备南瓜泥:**- 将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。- 蒸熟后的南瓜用勺子压成泥状,巧合用不停机打成泥。**2. 制作面团:**- 将糯米粉和平素面粉搀和,加入适量的温水,搅动成面糊状。- 若是使用酵母粉,不错先将酵母粉融解在少许温水中,然后加入面糊中,搅动均匀,让面团发酵约30分钟。- 发酵后的面团会变得愈加松软。**3. 准备馅料:**- 将红糖放入锅中,加入少许水,小火熬化,制成糖浆。- 将熬化的糖浆倒入南瓜泥中,搅动均匀,成为南瓜馅。**4. 包制馅饼:**- 将发酵好的面团分红多幼年剂子,每个剂子擀成圆形面皮。- 取适量的南瓜馅放在面皮中央,将面皮旯旮进取持紧,封口。- 包好的馅饼不错稍稍压扁,使阵势愈加规整。**5. 发酵:**- 将包好的馅饼放在和蔼处,让其再次发酵约15-20分钟,使其变得愈加松软。**6. 蒸制:**- 将发酵好的馅饼放入蒸锅中,大火蒸约15-20分钟,直到熟透。**7. 出锅:**- 蒸熟后的南瓜红糖馅饼取出,稍稍冷却。- 不错在饼面上刷一层薄薄的蜂蜜水,撒上白芝麻行为消释。**8. 享用:**- 糯糯叽叽的南瓜红糖馅饼不错热吃,也不错冷吃,搭配茶或咖啡王人十分好意思味。**小贴士:**- 南瓜的水分含量会影响馅料的口感,是以在制作馅料时,不错笔据实质情况适量改换水分。- 蒸制时分不宜过长,以免馅饼变得太湿。- 若是心爱更甜一些的口味,不错适量增多红糖的用量。- 在包制馅饼时 体育,确保封口恰当,看重蒸制历程中馅料流出。通过以上详备的制作材干,你不错在家世俗制作出糯糯叽叽的南瓜红糖馅饼,享受这说念传统好意思食的玄机滋味。

面团红糖馅饼馅饼馅料南瓜发布于:广东省

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